Nieuws

Wim Peters Kwekerijen zet zich in voor een toekomstgerichte, duurzame teelt. Teeltspecialist Henk van der Loos speelt daarbij een sleutelrol. Al vanaf het begin is hij betrokken bij de ontwikkeling van ClimaFlow, het innovatieve klimaatsysteem van Svensson. Henk deelt in dit artikel zijn ervaringen met ClimaFlow en vertelt hoe dit systeem de tomatenteelt naar een hoger niveau heeft gebracht.

Vandaag is het Wereldvoedseldag. Ontdek deze 3 wereldgerechten met producten uit de kas:
Sunomono (Japan) - Een lichte komkommersalade gemarineerd in rijstazijn, suiker en sesamzaadjes.
Moussaka (Griekenland) - Een ovenschotel met lagen aubergine, aardappelen, gehakt en béchamelsaus.
Chiles Rellenos (Mexico) - Gevulde paprika's, meestal gevuld met kaas of gehakt, gepaneerd en gefrituurd, geserveerd met een tomatensaus.

Arnold Wittkamp heeft een diepgewortelde liefde voor bloemen en planten. Al op zijn vijftiende werkte hij op de bloemenmarkt in Amsterdam. Sindsdien is hij altijd omringd geweest door groen. Na een studie economie rolde hij terug de bloemenwereld in, maar nu via een ander pad: hij richtte Thursd. op. Een online platform dat bloemenkwekers en bloemisten verbindt. Arnold ziet bloemen en planten niet alleen als esthetisch mooi, maar als iets wat mensen echt verbindt. In dit gesprek vertelt hij over zijn passie voor de sector, zijn visie op duurzaamheid en hoe technologie de toekomst van bloemen kan veranderen.