В пути с Нельсоном Пересом, консультантом по вопросам микроклимата теплиц
Мы совершаем путешествие по «пластиковому морю» из Альмерии через Нихар в Эль-Эхидо, где все чаще в пленочных теплицах используются климатические экраны производства компании Svensson. Конечная точка маршрута – компания Looije OPFH в Агиласе, подробнее о которой см. выше в этом выпуске.
24 часа в испанском ритме
На часах 08:23
У Нельсона день начинается рано и заканчивается поздно. Из своего дома в Альмерии на юге Испании он отправляется на первую встречу. Его путь лежит на северо-восток в город Нихар. Накануне вечером он подготовил встречи на этот день и занес поездки в свой календарь. Он едет к фермерам, которые уже пользуются экранами компании Svensson, но рассматривают возможность расширения. Средиземное море находится справа по ходу его движения, но оно едва виднеется из-за огромных тепличных комплексов вдоль дороги. Нельсон называет их «пластиковым морем», потому что – в отличие от Нидерландов – здесь практически нет тепличных комплексов из стекла. Все – пластик. На этом южном побережье вблизи городов Нихар, Альмерия и Мурсия общая площадь теплиц составляет более 31 600 га, и это, по словам Нельсона, крупнейшая зона компактной тепличной застройки в Европе, если не в мире. «Ежегодно эта площадь увеличивается на 300–400 га.»
На часах 8:50
Элегантным маневром Нельсон заезжает на парковку компании Semillero Laimund. В комплексе общей площадью 8 га, из которых 4 га – новой постройки, выращивается на экспорт рассада декоративных растений, таких как дипладения (Dipladenia), но на другом участке также выращиваются томаты черри. Технический директор Гильермо Мурсия, когда проходит с Нельсоном в новую часть комплекса, показывает на климатические экраны (Harmony) под сводами кровли из диффузной пленки. Они обеспечивают оптимальное рассеяние света. Мужчины вынуждены говорить громко, потому что из-за сильного ветра пленка на теплице постоянно хлопает. Мурсия поставляет свою рассаду растениеводам в Германии, Франции, Дании и Австрии. «Благодаря сочетанию климатического экрана и диффузной кровли нам не нужно забеливание – el blanqueo – и свет гораздо лучше проникает до нижней части растений. В результате получаем более высокую продуктивность (+20% – прим. ред.) и лучшее качество.»
В это время к разговору подключается стажер Хуан Хосе Кастильо (Juan José Castillo), который старательно говорит по-голландски. Он закончил сельскохозяйственный колледж в Хертогенбосе, а в Испании проходит остальную часть своего образования. Хуан Хосе рассказывает, что новая часть комплекса была сооружена испанской строительной компанией Ininsa. Вряд ли голландским строителям теплиц удастся зайти на рынок в этом регионе.
На этом южном побережье, по словам Нельсона, крупнейшая зона компактной тепличной застройки в Европе, если не в мире.
На часах 10:08
После краткой паузы на чашку кофе из автомата Нельсон направляет свой автомобиль в Эль-Эхидо, где у него визит в компанию Semilleros Natural Green. Фактически ему приходится возвращаться обратно в Альмерию, а затем следовать в западную часть региона, который испанцы называют своей помидорной столицей, где у него назначены следующие встречи. «В такие дни, как сегодня, мне приходится проезжать сотни километров – настолько огромна эта территория. Не идет ни в какое сравнение с провинцией Вестланд», – говорит он с широкой улыбкой. «На следующей неделе я еду в Португалию, а по дороге туда заодно заеду и к нескольким испанским производителям.»
Мигель Анхель Зоррилья (Miguel Ángel Zorrilla), владелец компании Semilleros Natural Green, похлопывает Нельсона по плечу. Сначала они говорят об отраслевой ассоциации Asehor, президентом которой является Зоррилья. Наряду с Semilleros членами этой ассоциации стали пятьдесят питомников из Андалузии. «Цель Asehor – обмен знаниями и опытом», – говорит Мигель Анхель. Например, он расскажет членам ассоциации о результатах использования сетки Econet. Вентиляционный экран производства компании Svensson защищает теплицы от проникновения вредных насекомых, таких как трипсы. «Это первый сезон, когда мы используем Econet», – говорит Мигель в ответ на вопрос Нельсона о его первых впечатлениях. Для вентиляции и охлаждения некоторое количество фрамуг в теплицах всегда остается открытым. «Трипсы – это проблема во всей Испании. При помощи этой густой «тюли» мы пытаемся не допустить проникновение вредителей. Я уже могу констатировать, что в теплице стало чище.» Через приложение на мобильном телефоне Мигель Анхель может управлять не только фрамугами, но и климатическим экраном Harmony, благодаря чему достигается оптимальное распределение света. В это время температура немного снижается, поскольку над растениями проезжают две большие распылительные установки. Вода с питательными веществами с шипением распыляется в воздухе.
Экран Econet производства компании Svensson защищает теплицы от проникновения вредных насекомых, таких как трипсы. «Я уже могу констатировать, что в теплице стало чище.»
На часах 12.10
В быстром темпе перемещаемся на третью встречу в компанию Tecnobioplant, которая, как и Semilleros, находится в Эль-Эхидо. Нельсон Перес рассказывает, что утренние встречи он проводит до 12:00–13:00, а затем ищет, где перекусить в прохладном месте. «При температуре около 40 градусов по Цельсию никто не работает. У нас сиеста.» Фернандо де ла Торре (Fernando de la Torre), владелец этого питомника, проводит нас в Eco 3 – свою самую новую теплицу. В воздухе ощущается прекрасный аромат ликопина. Мы проходим мимо отдельного помещения, в котором женщины, вооружившись острыми как бритва ножиками, терпеливо прививают саженцы. При помощи пластикового зажима трансплантат закрепляется на подвое. Затем саженец помещают в небольшой пластиковый туннель с высокой влажностью на 20-25 дней, чтобы возобновить работу его сосудистой системы. После этого периода саженец перемещают, например, в теплицу Eco 3. Фернандо говорит, что в его теплицах применяются только органические методы, включая методы защиты от вредителей. Он показывает на контейнеры по краям, в которых растет трава. В ней водятся насекомые, которые, например, поедают трипсов. «Причина в том, что все большее количество европейских потребителей хотят покупать органические продукты, и я считаю, что это единственно правильный путь». В теплице Eco 3 растут саженцы томата, перца и огурца, которые в конечном итоге поступают к фермерам. Перед нашим уходом Фернандо предлагает Нельсону попробовать крошечные томаты, которые отправляются в Швейцарию под маркой BioSwiss. Это растение томата в горшке, которое потребитель может держать у себя на кухне. Первая половина дня закончилась, и Нельсон заезжает в ресторан, расположенный вдоль национальной автомагистрали. К счастью, не все, что встречается Нельсону по пути, сделано из пластика: на склонах он видит и апельсиновые деревья. Он здоровается с обслуживающим персоналом и перебрасывается с ними шутками. Заказывает сытный обед из трех блюд, потому что ужинать он будет где-то около 21:30. «Когда я вечером вернусь домой, я буду ужинать. А отчет для головного офиса в Хеллевутслёйсе я напишу следующим утром.»
В теплицах Фернандо применяются только органические методы, включая методы защиты от вредителей. «Причина в том, что все большее количество европейских потребителей хотят покупать органические продукты, и я считаю, что это единственно правильный путь».
На часах 16:50
Последняя встреча – в Looije OPFH в Агиласе. До этого после обеда он был за рулем почти час. У этой испанской компании, выращивающей томаты, могут быть нидерландские владельцы, но Нельсона принимает испанский технический директор Ребека Галлар (Rebeca Gallar). Они хорошо знают друг друга, потому что компания Looije (см. также рубрику «Успех тепличного производства» в этом выпуске Telen&Trends – прим. ред.) в ближайшие несколько лет планирует постепенно расширяться до 18 га. Насколько голландский этот производитель томатов? Ребека показывает на упаковки с «живностью» от компании Koppert, но в остальном это полностью испанская компания.
На часах 19:12
Наступают сумерки и температура заметно снижается, когда Нельсон выезжает на скоростное шоссе по направлению к дому. Ужин ему предстоит поздний, в соответствии с испанским стилем жизни. По дороге он рассказывает, что по сравнению с Нидерландами использование экранов, в том числе затеняющих, в Испании все еще находится в зачаточном состоянии. «Часть моей работы – проводить производителям многочисленные презентации о пользе экранов. Кроме того, совместно с научно-исследовательским сельскохозяйственным институтом IFAPA в Андалузии мы проводим вегетационные испытания, в которых климатические экраны компании Svensson играют важную роль.»
