«Размер теплицы не так важен. Главное качество».
Шведы любят помидоры Кейса и Нинке Груневейген. В теплице «Karintorps Tomater» площадью меньше 0,5 га за вегетационный сезон производится 21 сорт помидоров. Продукция этого хозяйства затем отправляется не только в близлежащие магазины и супермаркеты, но и в рестораны шведской столицы, Стокгольма.
Для голландских культиваторов, которые открывают бизнес за рубежом, размер теплицы часто играет важную роль. Они пытаются и за границей воспроизвести ту модель, которая используется в тепличных регионах Голландии – Вестланд и Остланд, – то есть хозяйства площадью 20 га. Кейс Груневейген игнорирует эту тенденцию, не веря в ее эффективность. «Это ручной труд. Мы сами обрезаем листья, закрепляем ветви, следим за тем, чтобы помидоры получали достаточно света, поливаем и освещаем растения. Я вот так направляю их рост. И этот метод работает. Довольные покупатели и потребители продолжают приходить в наш магазин при теплице. Я очень люблю наши растения».
Из Сексбирума в Каринторп
Когда он в 2006 году переехал из Нидерландов в крошечный городок Кариндорп в центре Швеции – к западу от Осбро и югу от Эребру – его друзья в шутку назначили его охотником за шведскими талантами для фризского футбольного клуба «SC Heerenveen». Кейс Груневейген смеется, когда мы об этом вспоминаем во время интервью. «Я иногда смотрю матчи футбольного клуба ÖSK (Örebro Sportklubb), но до Уребру 40 минут на машине. Здесь не так много футбола». Так что, мечта Римера ван дер Вельде, харизматичного бывшего президента клуба «SC Heerenveen», увы не реализовалось. Клубу придется самому вести охоту за талантами.
Но почему все-таки Кейс, его жена Нинке и их трое детей переехали из Сексбирума в Швецию? В Сексбируме (провинция Фрисландия, Нидерланды) он работал в хозяйстве по производству сладкого перца. Сам он из династии овощеводов из региона Вестланд в провинции Южная Голландия, известного своими теплицами. «Когда я переехал в Сексбирум в 1991 году, какое-то время я был индивидуальным предпринимателем. Мне очень нравилось заниматься предпринимательской деятельностью, но купить или построить тепличный комплекс в Нидерландах очень дорого. В один прекрасный день мое внимание привлекло объявление, размещенное в отраслевом журнале «Groenten & Fruit» (GFactueel.nl – ред.). Продавались теплица и дом. Недолго думая, мы отправились в отпуск в Швецию и там посетили эту теплицу. Нам она очень понравилась, и в 2006 году мы переехали жить в Каринторп».
Высококачественный рост
В Швеции у вас нет поддержки банка «Rabobank» – главного финансиста садоводческих предприятий в Нидерландах. Кейс рассказывает, что найти финансирование для его бизнеса оказалось непросто. В конце концов, банк «Handelsbanken» дал ему кредит на покупку и частичную реконструкцию теплицы. «В Швеции купить теплицу все еще намного дешевле, чем в Нидерландах». Он рассказывает, что, хотя раньше он никогда и не был в Швеции, его история не похожа на истории людей из голландской телевизионной программы «Helemaal ‘t Einde» («На край земли»). «Мы приняли сознательное и продуманное решение. Это уж точно не было „бегство“ из Нидерландов. Я не начинал бизнес в неизвестной мне отрасли. Швеция – хорошая страна с сильной экономикой. По шведским стандартам, район, где мы живем и работаем, довольно плотно заселен».
Их трое детей уже свободно говорят по-шведски, и часто помогают родителям с языком, правят им письма и электронные сообщения. «В шведском языке свои трудности, но мы уже довольно прилично говорим по-шведски». Шведский в чем-то похож на фризский язык. Мы разговариваем с покупателями, которые приходят в наш тепличный магазин за помидорами, они хвалят наше качество. Ведь самое важное – вырастить самые вкусные помидоры».
Вкусные и уникальные помидоры
Неустойчивый климат
Местный кетчуп
В хозяйстве Кейса ничего не выбрасывается. Помидоры, не отвечающие строгим стандартам качества, которые установил для своего хозяйства Кейс Груненвейген, отправляют соседям Хелене и Эрику Ангелстен – владельцам компании «Karintorps förädling AB». Они уже много лет производят томатные соусы, джемы и чатни для обедов и барбекю. Кейс Груненвейген: «Шведы любят эти продукты и их оригинальность. Мы продаем эти товары в нашем магазине, а также в других магазинах в нашем районе. Ангелстены и Гнуненвейгены дополняют друг друга, потому что обе компании имеют одну цель – обеспечить высокое качество».
