De historie van by Broersen

Nic en Corrie Broersen begonnen in 1971 op de huidige locatie aan de Dergmeerweg, waar zij zich voornamelijk richtten op de teelt van tulpenbollen, kool en aardappelen. In 2005 besloten Ilse en Ruud Broersen een andere weg in te slaan door te starten met de teelt van aardbeien en een zelfpluktuin. Deze gewaagde stap leidde uiteindelijk tot de succesvolle boerderijwinkel die bekend staat om zijn zoete aardbeien onder de naam Kneppeltuin. Ondanks het verlies van Ruud in 2020, heeft het bedrijf zijn nalatenschap voortgezet en zelfs uitgebreid. De broers Sem en Kay voegden de teelt van groene en witte asperges toe. En in 2017 gingen Broersen Asperges en Kneppeltuin verder onder één naam: by Broersen.

Innovatie en uitbreiding

Sem vertelt over de groei en het succes van by Broersen: “We zijn ooit begonnen met een kas van 1800 m² en hebben dit in de loop der jaren uitgebreid. In 2020 besloten mijn broer en ik om het bedrijf verder te professionaliseren en er een jaar-rond bedrijf van te maken. We hebben geïnvesteerd in een nieuwe kas, uitgerust met een energiescherm en een zomerscherm. Dit helpt ons om zowel in de winter als in de zomer optimale groeiomstandigheden te creëren voor onze aardbeien.”

Lokale samenwerking

Eén van de sterke punten van by Broersen is de focus op lokale samenwerking. “We verkopen niet alleen onze eigen producten, maar werken ook samen met lokale boeren en producenten”, legt Sem uit. “Zo verkopen we zuivel van boeren in de buurt, kaas van een lokale kaasboer en zelfs aardbeienijs dat gemaakt wordt met onze aardbeien. Dit zorgt voor een breed assortiment aan producten en versterkt de lokale economie.”

Kwaliteit en klantgerichtheid

De nadruk op kwaliteit is iets waar by Broersen nooit concessies aan doet. “We kiezen bewust voor rassen die bekend staan om hun smaak, zoals Sonata en Fandango”, zegt Sem. “Daarnaast zijn we veel bezig met biologische teelt en het minimaliseren van het gebruik van chemicaliën. Door zelf nauw betrokken te zijn bij het teeltproces, kunnen we de kwaliteit van onze producten waarborgen.”

Duurzaamheid en innovatie

Duurzaamheid heeft (uiteraard) de aandacht van by Broersen. “We werken veel met biologische methoden en zijn altijd op zoek naar manieren om onze impact op het milieu te verminderen”, vertelt Sem. “Dit jaar hebben we bijvoorbeeld geïnvesteerd in nieuwe technologieën en biologie om onze teelt nog duurzamer te maken. Daarnaast organiseren we regelmatig rondleidingen in de kas om onze klanten te laten zien hoe onze producten worden geteeld.”

Toekomstplannen

Als familiebedrijf is by Broersen vanzelfsprekend bezig met de volgende generatie, ofwel de toekomst. Constant vernieuwen is essentieel om relevant te blijven, uiteraard zonder kwaliteit en smaak te verliezen. “We zijn continu bezig met het verbeteren van onze processen en het uitbreiden van ons assortiment”, zegt Sem. “We denken er bijvoorbeeld over na om een nieuwe kas te bouwen voor de teelt van asperges of zelfs kerstbomen. Daarnaast willen we ons horecaconcept verder uitbouwen en meer focus leggen op onze pop-up diners en andere evenementen.”

Vakmanschap én innovatie hand in hand

By Broersen is een prachtig voorbeeld hoe traditioneel vakmanschap en moderne innovaties hand in hand kunnen gaan. Door continu te streven naar kwaliteit, duurzaamheid en klantgerichtheid, blijft by Broersen groeien en innoveren. Het bedrijf blijft trouw aan zijn roots, maar is niet bang om nieuwe wegen in te slaan en zo het KasSucces voort te zetten.