NatureSweet Tomatoes '가장 중요한 것은 기본이다.' – 환경조절과 작물을 고려했을 때

대단위 토마토 생산업체인 NatureSweet는 북아메리카지역에서 토마토 프리미엄 재배의 선두주자이며, 소비자를 위한 "Tomatoes Raised Right."를 제공하고 있습니다. 최상의 맛을 1년 내내 생산하여 일관되고 우수한 맛의 토마토를 공급하기 위해, NatureSweet는 지속적으로 매우 우수한 품질과 맛의 수준을 보장하는 데 도움을 주기 위해 최신의 혁신과 기술을 찾기위해 노력하고 있습니다.

1990년에 처음 설립된 이후로 NatureSweet는 계속해서 가지가 달린 토마토의 생산을 확장했으며 현재는 북아메리카에서 가장 큰 온실 작물 재배사로 인식되고 있습니다. 멕시코와 애리조나 주에 위치한 5개의 생산 기지를 포함해 566개의 인상적이며 지속 가능한 온실로 NatureSweet는 분명 까다로운 소비자의 욕구가 계속 커지고 있는 북미 시장의 선두 공급 업체로 자리 매김하고 있습니다.

"여기서 우리는 일을 성급하게 진행 또는 쉬운 방법으로 하지 않습니다. 우리는 모든 일들을올바른 방식으로 진행하며 만약 우리가 더 좋은 결과를 얻을 수 있다면 우리의 토마토 생산에 대해 최초로 시도하는 것을 두려워하지 않습니다."

멕시코 중부 서쪽의 중앙 지역에 위치한 Colima 지역에서 NatureSweet는 특별한 환경조건에서 발생하는 극심한 더위와 습기에 오랫동안 맞서 오고 있습니다. 북미와 멕시코 전역의 모든 다양한 NatureSweet사의 온실 중에서, Colima지역의 시설은 최고 37°C의 고온과 100%에 가까운 높은 습도로 인해 가장 큰 어려움을 겪었습니다.

재배사인 Miguel Vega의 설명에 의하면, 이러한 다양한 조건에서 생육하는 우리의 생산물은 생산주기가 다른 지역의 농산물과 비교했을 때, 생육주기가 훨씬 짧습니다. 수정의 문제, 병해와 극심한 작물의 스트레스는 결과적으로 수확략을 감소시키며, 밀도를 유지하고 생산에 대한 보상을 하기 위해 우리가 다양한 활동을 다시 계획하고 수행해야만 합니다."

관행적인 화이트워시 처리는 Colima 지역에서 운영 시 요구하는 극단적인 온도와 습도를 대응하기에는 적절하지 못합니다. 이를 위해 연구부서는 온실 창문의 물리적인 변형에 이르기까지 비용이 많이 드는 다른 대안들 중에서도 기둥 높이를 확장하는 일련의 새로운 기술적 대안들을 탐구해야 했습니다.

"우리의 Tuxca 사이트에서 예비 테스트  결과 분석 후 Svensson의 Econet 4045 제품을 설치하여 환기를 더 잘 할 수 있는 다공성을 가진 얇은 yarns을 통해 곤충을 막을 수 있었습니다." 라고 Manuel Matias는 설명합니다.

수동적인 온실은 종종 기후에 영향을 미치기 위해 이용할 수 있는 도구가 많지 않기 때문에, 자연의 좋고 나쁨을 부여하는 자연적인 조건에 의지해야만 합니다. 다양한 기술 및 경제 제안을 평가한 후, NatureSweet는 한 블록에 Svensson의 다공성 Econet4045 방충망을 기존의 방충망을 교체하는  조치를 취했으며, 또 더욱 정확하게 기후를 조절할 수 있기를 바라며 Econet4045를 곤충 조절에 활용하는 두번째 블록에서 가벼운 빛의 확산을 일으키는 Harmony스크린과 함께 실험하기로 했습니다. 다공성을 높이고 태양 복사 에너지 제어를 강화함으로써 환기를 개선한다는 개념은 또한 온실 지붕에 화이트워시를 할 필요가 없음을 의미하는 것이였습니다.

"우리는 생산 주기를 상당히 연장할 수 있었기 때문에, NatureSweet그룹에 따라 전반적인 경쟁력을 강화했습니다. 아직도 자동화된 화면 시스템의 관리를 수용하고 있음에도 불구하고, 우리는 투자 수익이 비용 효과적인 해결책이 될 수 있는 범위 내에 있다고 믿고 있습니다."​

결과는 처음 두개의 성장 사이클에서 예비적인 것이지만, 온실 기후에서 주목할 만한 발전이 있어 왔습니다.현재 Colma 구역에서 일하는 공장과 직원 모두에게 훨씬 더 유리한 조건이다.

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