온실 원예 분야는 에너지를 점점 더 효율적으로 사용하고 있습니다. 그것은 주로 에너지 분야의 생산성 증가와 혁신 때문입니다.
에너지 절약은 여전히 매우 중요합니다. 동시에 온실 원예 분야는 기후 변화로부터 이익을 얻습니다.
티핑 포인트
기후 변화는 세기가 바뀌면서부터 점점 더 시급한 문제가 되었습니다. 파리협정과 최근 브뤼셀협정에 따른 기후대책(1990년 대비 2030년 CO2 배출량 55% 감소, 2050년 기후중립)이 이에 맞서야 하지만 실천은 어렵습니다.
국립환경과학원에 따르면 새로운 내각은 지구 온난화와 싸우기 위해 추가적인 조치를 취해야 할 것이라고 합니다. 이 정책이 변함이 없다면 지구 온난화 임계 한계치인 1도 반에 9년 만에 이미 도달할 수도 있다고 기상연구소는 생각하고 있습니다. 그러나 두려운 '티핑 포인트'는 10년 또는 20년 후에 올 수도 있습니다. 어느 쪽이든, 세계 기후 위기를 예방하는 것은 힘든 노력을 필요로 할 것입니다.
석탄 VS 재생에너지
정치권은 1년 전부터 '팬데믹 후 녹색 회복'을 거론하고 있지만 아무 것도 나오지 않았습니다. 코로나 해 2020의 '딥' 이후 대기 중의 온실 가스 농도가 다시 발생합니다. (The IEA (International Energy Agency) Global Energy Review 2021).
IAE는 올해 CO2 배출량이 5% 이상 증가할 것으로 예상하고 있습니다. 풍력과 태양광 사용이 증가하고 있는 가운데 석탄발전은 전체 재생에너지를 합친 것보다 60%나 더 증가하고 있어 냉정한 전망입니다. 그 원동력은 올해 4.5% 증가할 전세계 전력 수요입니다.
항공편과 운송수단의 감소로 인해 석유 소비량은 계속 하락할 것입니다 - 약 3%입니다. 하지만 가스 소비는 3% 이상 증가할 것입니다. 당신은 후자를 긍정적으로 부를 수 있습니다 - 결국 천연 가스는 더 깨끗한 연료입니다 - 하지만 그것은 여전히 지구 온난화에 기여합니다.
조정 가능한 전력
그래서 화석연료에 대한 작별은 아직 멀게 보입니다. 네덜란드 전역에 지속 가능하고 재생 가능한 전기를 공급할 태양광, 풍력, 바이오매스 발전소의 부족으로 인해 가스 화력 발전소의 전력 생산이 최근 몇 년 동안 증가했습니다.
하지만 천연가스 연소는 석탄의 이산화탄소 배출량의 절반을 차지합니다. 동시에 이산화탄소 배출 가격이 급격히 올라 석탄의 매력이 떨어졌습니다. 게다가, 내각은 2030년까지 전력 생산을 위한 석탄을 금지하기로 결정했습니다. 이것은 가스 화력 발전소와 CHPs를 시작하는 것을 수익성 있는 노력으로 만듭니다. 다만 햇빛이 들지 않거나 바람이 불지 않으면 조절 가능한 동력이 필요합니다. 이것은 석탄으로는 불가능하며, 이것은 천연가스가 점점 더 중요해지고 있다는 것을 의미합니다. 바이오매스와 핵에너지가 논의 중이며 수소는 아직 걸음마 단계입니다.
우리는 기후 변화가 매우 중요하다고 생각하지만, 그것은 아직 우리의 소비 행태에 어떠한 중요한 결과도 만들어내지 못했습니다.
2040 기후 중립
온실원예은 1990년대부터 특히 에너지와 관련된 지속가능성에 대해 연구해왔습니다. 에너지원으로서의 온실 프로그램은 연구, 정부 및 산업 간의 협력의 교과서적인 예로 널리 간주되고 칭송받고 있습니다. 아직 연구중인 프로그램입니다. 에너지 효율이 높은 온실, 이중 스크린, 지열, 잔열, 바이오매스, 태양열, 아쿠아 보온, 지하열 및 냉난방 저장식 열펌프, LED 조명 등이 도입되었습니다. 제품의 kg당 천연가스 소비량이 크게 감소했습니다.
동시에, 온실원예는 더 오래 그리고 더 집중적으로 조명되기 시작했습니다. 절대적인 측면에서 온실 원예의 총 에너지 소비량은 여전히 높습니다. CHP가 다시 가동되고 있으며(뛰어난 스파크 확산 덕분에) 풍력 및 태양광 발전의 최고점과 수조를 그리드에서 흡수하는 데 필수적입니다. 그들은 또한 비교적 저렴한 전기, 열, 이산화탄소로 재배자들에게 빛을 제공합니다. 그럼에도 불구하고 이 부문은 네덜란드에서 2020년에 모든 기후 목표를 달성한 유일한 제조 산업이었습니다. 2040년까지 기후 중립이 되는 것이 목표입니다. 우리가 해낼 수 있을까요?
공정한 경쟁의 장
"우리는 오랫동안 기후 중립적으로 성장해 왔습니다."라고 Wageningen University & Research.의 연구원 Sjaak Bakker는 설명합니다. "단순히 몇 헥타르에 걸쳐 풍차나 태양열 패널을 설치하고, 그것으로 전기를 생성하고, 열 공급을 위한 열펌프를 CO2 배출 시스템으로 설치하면 됩니다. 우리는 또한 화성에 갈 수도 있고 북극과 남극에서 자랄 수도 있습니다. 비용이 얼마나 드는지 묻지 마세요. 하지만 가능합니다."
WUR Greenhouse 원예학의 매니저는 기술이 문제가 아니라고 강조하고 싶어 합니다. "한 번은 Svensson을 대신하여 네덜란드 온실에서 사용되는 에너지를 크게 줄이는 데 드는 비용과 추가 비용을 계산한 적이 있습니다. 토마토 1킬로당 20센트도 안 되는 그렇게 나쁘진 않았어요. 하지만, 소비자가 체인의 마진 때문에 약 1유로를 추가로 지불해야 하기 때문에 걸림돌입니다. 대부분의 소비자들은 그것을 지불하지 않을 것입니다.
"CO2 배출량 감소라는 핵심 과제가 남아 있습니다."
CO2 포획 및 저장
핵심 과제는 CO2 배출량 감소라고 Bakker는 말합니다. "저는 소비를 줄이고 효율성을 높이며 대안으로의 전환을 두 가지 순서로 찬성합니다. 하지만, 한 가지 조건은 온실 원예업을 위한 안정적인 CO 공급이 제대로 이루어지도록 하는 것입니다."
CO2 포획 및 저장(CCS): "우리는 현재 업계에서 배출되는 CO2를 사용하고 있으며, 배출 목표를 반영하기 때문에 지하에 보관하는 것을 선호했습니다. 그것은 원예에 공급되지 않았습니다. CO2를 저장하는 것은 좋지만, 제가 보기에 여러분이 가장 먼저 생각해야 할 것은 아닙니다. 이산화탄소를 포획하려면 엄청난 양의 공기가 필요합니다. 그것 또한 에너지가 듭니다. 하지만 이 분야의 혁신은 꾸준히 이어지고 있습니다. 또한, 폐공장과 화학 회사의 이산화탄소를 생각해 보십시오."
기후 중립 그리고 순환
원예 CHP는 배출세가 면제되지만, 강제적이든 아니든 입법이 더 빨라진다면 언제까지 유지될 수 있을까요? Bakker: "여기서는 이산화탄소 배출량에 더 많은 세금을 부과할 수 있지만, 배출량이 두 배나 빠른 국경을 넘어 문제를 몇 백 킬로미터에서 천 킬로미터까지 옮길 수 있습니다. 그리고 그것은 네덜란드 생산의 댓가를 치르고 있습니다. 생산이 없으면 선두 자리를 잃게 됩니다. 그러면 무역과 공급 산업도 여기서 사라질 것입니다."
다음 정부에 대한 조언이 있습니까? "저는 여전히 CHP가 전기, 열, CO2를 발생시키는 훌륭한 방법이라고 생각합니다. 그래도 가능성이 있다면 열 저장 및 열 펌프 등과 결합할 수 있습니다. 그렇다면 세금 혜택과 적절한 입법을 통해 이것을 지원하세요. 그리고 기후 중립적이고 순환적인 방식으로 재배하는 방법을 재배자들이 스스로 결정하도록 해야 합니다."
스크린 40년
스크린은 온실원예를 더 지속 가능하게 만드는데 어느 정도 기여했습니까? Sjaak Bakker (WUR Greenhouse Horticulture): "스크린들은 특히 열 손실이 많은 시기, 즉 겨울과 밤에 여러분의 에너지 소비에 꽤 큰 영향을 미칩니다. 잘만 하면 부작용 없이 유연하게 사용할 수 있습니다. 또한 이중 데크와 같은 구조적 광 손실도 없습니다. 어느 정도 일정하게 스크린을 변경할 수 있으므로 혁신의 혜택을 누릴 수 있습니다. 스크린에는 점점 더 많은 기능이 부여되고 있습니다. 또한 스크린, 즉 자르기 A, B 또는 C에 적합한 재료의 사용자 정의가 증가합니다. 또한 특정 파장을 식물에게 가장 도움이 될 파장에 적응시키는 스크린을 생각해 보세요."
네덜란드 원예농가들 사이에서는 40년 전에는 상상도 할 수 없었던 이중 스크린이 이제 표준이라고 Bakker는 말합니다. "또한 도움이 된 것은 새로운 배양, 즉 스크린 사용에 대한 지식 개발, 온실 환경의 통제, 그리고 다양한 목표를 위한 사용입니다. 스크린의 구조, 서스펜션, 구동 방식도 많이 바뀌었고 빛 손실도 훨씬 적었습니다. 두 개의 스크린이 같은 전선 위에 있어서 균열을 훨씬 더 정확하게 제어할 수 있습니다, 이 모든 것이 함께 제공됩니다. 스크린의 수명 또한 늘어났습니다. 그것은 단순히 모든 현대 기업가의 비즈니스 장비의 정기적인 일부가 되었습니다."
자율적 성장
기후 해결책에 대한 네덜란드에서의 논의에 대해 제가 매우 유감스럽게 생각하는 것이 여기 있습니다. "정부는 여전히 이것이 중심이어야 하고, 규모가 커야 하며, 우리가 그것에 익숙해 있기 때문에 하드웨어에 관한 것이어야 한다고 생각합니다. 우리는 가스를 중앙에서 분배해왔고, 누군가는 그것으로 돈을 벌어요. 저는 그것이 옳다고 생각합니다: 그것은 분산적이고, 소규모이며, 소프트웨어에 관한 것이어야 합니다.
네덜란드에서는 전력망 강화에 대한 논의와 비용이 얼마나 들 것인지에 대한 논의가 끊임없이 늘고 있습니다. 그래서 모든 사람들이 중앙 그리드로 돌아갈 수 있게요: 당신 미쳤어요! 당신은 그것을 전혀 원하지 않고, 당신의 이웃에게 제공할 수 있기를 원합니다."
하이테크 또는 실내?
기후변화가 첨단 온실의 재배나 실내 농업을 촉진할 수 있을까요? ABN AMRO의 Jan de Ruyter씨는 "세계 어디에서 생산하느냐에 따라 기후 변화가 달라집니다. 우리는 몇 년 동안 열대 기후를 겪었지만, 스페인에서는 더 심합니다.
온실들이 사라지고 그 앞에 아보카도가 놓여있는 것을 볼 수 있습니다. 온실 원예의 장점은 기후를 제한 없이 조절할 수 있다는 것입니다. 이것은 자율 재배를 하는 실내 농업에 더욱 적용됩니다. 거물 투자자들의 배후에 있습니다. 데이터에 관한 것 뿐입니다. 그들은 식물을 프로토콜을 사용하여 전송할 수 있는 데이터 모음으로 간주합니다."
지속가능성 및 자금조달
지속가능성이 원예기업의 자금조달에 중요한 역할을 할 수 있을까요?
De Ruyter: "되돌아보면, 많은 지속 가능한 투자가 이미 활성화되었다는 것을 알 수 있습니다. SDE와 GroenLabel 온실과 같은 세금 제도를 생각해보세요. 지금 보면 GroenLabel의 요구사항을 충족하기가 쉽지 않다는 것을 알 수 있습니다. 현재 기술 요구 사항으로 볼 때 친환경 주택은 상대적으로 적은 편입니다. 녹색 재정 내에서 항상 가장 큰 프로젝트 중 하나였고 지속 가능성을 상당히 자극해왔기 때문에 안타까운 일입니다."
재앙 또는 축복?
만약 정치인들이 그들의 유권자들의 지속 불가능한 행동을 억제하거나 처벌할 용기와 의지가 없다면 어떨까요? 한 가지 급진적인 예로, 어린이들, 여행, 또는 고기를 먹는 데 자유롭게 쓸 수 있는 지구 한 마리당 연간 이산화탄소 배출권은 어떻습니까? according to The Guardian지에 따르면 세계 인구의 가장 가난한 50%보다 두 배나 많은 이산화탄소를 배출하는 1%의 세계 엘리트들이 그들의 오염 행태에 대한 대가를 지불하고 싶어하지 않는다면 어떨까요? 만약 10년 또는 20년 후의 모든 기후 측정의 합계가 불충분한 것으로 밝혀지면 어떻게 될까요? 만약 또 다른 전염병이 나타나서 훨씬 더 많은 병참, 사회, 그리고 경제적 붕괴가 일어난다면요? 이것들은 불편하지만 중요한 질문입니다.
하지만, 긍정적인 측면도 있습니다: 기후 변화로 인해 전세계적으로 농작물에 대한 필요성이 증가하고 있습니다. 코로나바이러스는 식량 안보, 건강/영양, 녹색환경에 대한 관심을 더욱 증폭시켰고, 그 어느 때보다 환경과 자연보전, 생물 다양성에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 원예가 국제적으로 잘 되어가고 있는 것은 부분적으로 동식물연구자 David Attenborough경 덕분입니다. 그렇다면 기후 변화와 전염병이 원예에 좋은 것일까요?
Meiny Prins: "네, 거대해요! 원예로서 우리는 새로운 시대로 접어들고 있으며, 현재 우리가 처한 틈새시장이 내일의 글로벌 시장이라고 생각합니다." 원예가 주류를 이루고 있나요? "예, 이는 혁신을 계속하고 앞서나가는 큰 과제이기도 합니다."
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