La ciencia puede ser extraña, pero si estás cultivando en un clima cálido, el espacio exterior está captando el potencial de crecimiento de tu cultivo mientras duermes.
Las pruebas que está llevando a cabo Svensson en Almería ponen a prueba una hipótesis simple pero poderosa.
¿Podemos aumentar la producción y la calidad de los cultivos en un invernadero tradicional al reducir la pérdida de calor durante la noche, mientras que permitimos que entre la mayor cantidad posible de la mejor luz para el crecimiento durante el día?
La respuesta ha implicado volver a examinar las pantallas de sombreo que son utilizadas, el ciclo de crecimiento durante el día y también ha significado tomar una posición sobre los grandes beneficios de instalar pantallas móviles.
Si estás cultivando en una de las regiones más cálidas del mundo, podrías pensar que has sido bendecido por los dioses del clima.
Es poco probable que utilices calefacción. Puede que te hayas considerado un diseño de alta tecnología y concluido de que a la hora de invertir tu capital, lo mejor es mantener las cosas sencillas.
Probablemente tu análisis sea cierto, pero aun así, el cielo nocturno es engañoso.
Sí, al comenzar el atardecer se elimina el calor y la luz del sol. Pero algo más sucede.
En 1991, los soldados que participaban en la primera Guerra del Golfo, durante el día se enfrentaron a temperaturas de hasta 40 °C. Sin embargo, en las mañanas al despertar, encontraban escarcha en sus sacos de dormir.
La pérdida de calor por radiación es la culpable de esto y, para los growers, no se trata sólo de un curioso fenómeno climático. La pérdida de calor roba kilos vitales de la producción y aumenta el riesgo de infección de los cultivos y de tener un crecimiento lento y deficiente.
Nuestra guía, "El ladrón en la noche", profundiza en la ciencia, pero ¿qué hay del impacto que puede tener la pérdida de calor por radiación?
Con la pérdida de calor durante la noche, un cultivo cederá su calor (energía) a la superficie fría más cercana. Y en una noche despejada, el techo del invernadero emitirá su propio calor en forma de energía de onda larga hacia el cosmos abierto
En los resultados preliminares de una prueba que se está llevando a cabo en Almería, se encontró que cuando un invernadero tradicional se equipó con pantallas móviles Harmony 3845, perdía significativamente mucho menos calor hacia el cielo nocturno.
Por ejemplo, en la noche del 23 de enero, cuando el invierno entrando en su período más frío, el invernadero con pantalla estaba hasta 3.4 grados Celsius más cálido que el invernadero sin pantalla.
Primeros resultados de una prueba en curso en España:
- 39% más de frutas por planta
- Aumento del 18% en el peso de las frutas
- Casi un grado completo de dulzor Brix
- Plantas 16% más altas
- 42% más de flores por planta
La noche del 23 de Enero de 2023. El invierno está entrando en su periodo más frío y la diferencia entre los dos invernaderos aumentará a medida que se profundice el invierno. Las pantallas Harmony ya mantienen las temperaturas de la noche hasta 3.4 ºC más altas (la línea azul ilustrada más arriba).
El equipo de consultores climáticos de Svensson en la región afirma que los resultados confirman los hallazgos anteriores utilizando una pantalla de energía Luxous 1547 D FR, pero son significativos porque también se esperaría un mejor rendimiento durante el día de la pantalla más ligera y difusora Harmony. Esto se debe a que permite la entrada y difusión de mucha luz.
"Es importante entender que estrictamente hablando, la pantalla no está sellando el aire caliente, como podríamos esperar que haga una pantalla de energía", dice Nelson Pérez, Consultor Climático de Svensson en Almería.
"En este caso, está evitando que el cultivo irradie su calor, un proceso en el que un techo de invernadero con una temperatura, por ejemplo, de 17 °C, debe desprender su energía hacia el objeto más frío más cercano", explica Pérez. "Bajo un cielo claro y estrellado, ese objeto más frío es el que tiene una temperatura cercana al cero absoluto (o -273 °C)."
Su colega, el consultor climático de Svensson, Francisco Usero, supervisó el estudio y afirma que incluso los resultados iniciales mostraron una reducción del aborto de flores y frutos: "Lo que estamos viendo es que con la mejora de las temperaturas nocturnas el cultivo producirá de forma constante", afirma.
Con un tercio del período de prueba completado, Usero afirma que los volúmenes de producción aumentaron en aproximadamente medio kilo por metro cuadrado, lo que considera consistente con un resultado completo de la prueba de más de 3 kilos por metro cuadrado.
Para aprender más sobre la pérdida de calor en las noches y de las pruebas en curso en Almería, descarga a continuación "El ladrón en la noche."
