Cruzando el mar de plástico llegamos a Natural Baños. Nos encontramos con la amigable sonrisa de Nelson Pérez, consultor climático de Svensson, siempre atento a los clientes, al correcto funcionamiento de las pantallas y a sus necesidades. Nos recibe José Baños, primera generación de la empresa familiar Natural Baños, y su hijo Daniel Baños, segunda generación, a quien pasa el testigo.

Caminamos juntos hacia uno de sus invernaderos donde la producción principal es de pimiento. José Baños nos empieza a contar su historia como pionero en el uso de las pantallas Svensson, tecnología cada vez más extendida en la provincia de Almería.

José, háblenos un poco de la historia de sus cultivos agrícolas en El Ejido.

Resumiendo—resulta difícil resumir cuando has dedicado tu vida a algo que amas tanto como la tierra— empezamos con la agricultura bajo plástico en invernadero tradicional cultivando pepino y veníamos padeciendo la agresividad de las plagas, lo que era muy dañino en los cultivos.
En el año 2002 me propuse hacer un tipo de invernadero más preparado, más hermético, para lograr controlar la mosca blanca y el trip. Hicimos entonces este tipo de invernadero Multi-tunel que te permite tener más herramientas que uno del tipo de raspa y amagado.

¿En qué momento empiezan a trabajar con Svensson?

Cuando estábamos construyendo el invernadero, el mismo fabricante me puso en contacto con las distintas firmas que había. La pantalla que más me convenció fue la de Svensson: una pantalla XLS 14. La quité el año pasado para reemplazarla por una nueva: ha estado funcionando a la perfección durante 17 años.
Colocamos la pantalla térmica de Svensson XLS 14 y unos calefactores como herramienta de calefacción, que me daban más seguridad para el cultivo de pepino en aquella época. La pantalla la hemos utilizado de forma térmica en el modo noche y en la franja de meses de otoño, invierno y primavera, también en modo de sombreo en primavera,verano y principios de otoño. En Almería, es una gran facilidad disponer de una pantalla que puedes abrir o cerrar de manera automatizada con el ordenador o bien de forma manual a elección tuya en cada momento.

¿Cómo fue ser pionero en el uso de esta tecnología?

En Almería las pantallas se han estado usando muy poco durante los años anteriores, aunque parece que cada vez es más la gente que apuesta por este tipo de tecnología. Para optimizar los recursos de la pantalla un ordenador que la gestione te facilita el uso de la herramienta. Es algo tan sencillo como que ahora está agradeciendo el rayo de luz que tienes que te da en la cabeza, pero lo mismo cuando pasa un rato prefieres tener una sombra donde resguardarte.

¿Qué impacto tuvo la primera pantalla Svensson que usaron: XLS 14?

Los tres beneficios principales que les sacamos a la pantalla desde que empezamos a utilizar la primera en 2002 fueron: En primer lugar, el hecho de poder darle dos grados más de temperatura al invernadero en la noche sin calefacción ni consumo de combustible resulta un beneficio añadido. Tú le estás dando esos dos grados con una inversión inicial, pero sin coste energético.

En segundo lugar, se sumaba también al tener equipos de calefacción, cubrías el invernadero a una altura mas baja, limitando la zona a calentar. Es decir, reducíamos la parte de la superficie en metros cúbicos que teníamos que calentar cuando arrancábamos la calefacción. Eso supone un ahorro añadido. Un pepino es más exigente en aporte calorífico, entonces sí que invertimos más en el aporte de calor. Al reducir la superficie a calentar era más económico calentar el invernadero.

Por último, como tercer beneficio diría que la posibilidad de utilizarla en modo sombra en una franja de 6 meses entre primavera, verano y otoño. Esos son los tres beneficios que les sacamos mayoritariamente a la pantalla. Ahora mismo los cultivos que tenemos aquí son de pimiento mini. Pero se le puede sacar provecho a todo tipo de cultivos.

Después de explicarnos los inicios en la incorporación de esta nueva tecnología a sus cultivos, José Baños mira a su hijo, Daniel Baños, segunda generación en la empresa Baños, al que ha enseñado con delicadeza cada cuestión técnica para que pueda seguir llevando la empresa al máximo nivel de optimización ofreciendo el mejor producto de sus cultivos. Comenzamos a charlar con él.

Daniel, cuéntanos qué supone para ti ser segunda generación en la empresa.

Siento orgullo de los conocimientos que me enseñó mi padre, que año tras año funcionan bien a pesar de que siempre seguimos aprendiendo. Y felicidad, mucha felicidad, porque a fin de cuentas estás haciendo lo que te gusta y es un reto, a nivel personal y profesional. Un reto porque los tiempos cambian, el clima cambia y hay que tratar de lidiar con él de la mejor manera posible.

¿Por qué elegisteis la pantalla Harmony 3845 de Svensson? ¿El motivo del cambio cuál fue?
Fue algo que fue consensuado con el técnico del fabricante, porque la XLS 14, que era la pantalla que teníamos anteriormente, llevaba dos bandas de aluminio y una de polipropileno —Nelson ríe, impresionado por cómo se acuerdan de esos detalles— y ya no las aconsejaba fábrica, teniendo otras pantallas más avanzadas que podrían optimizar mejor los resultados de nuestros cultivos. Nelson me aconsejó estudiando en profundidad el cultivo que estábamos realizando y el objetivo que teníamos. Me dijo: “La pantalla que tú necesitas poner es la Harmony 3845”

Nelson, ¿qué motivos te llevaron a determinar que la pantalla Harmony 3845 era la idónea para la familia Baños?

La pantalla Harmony 3845 en primer lugar rompe el ángulo de entrada de la radiación cosa que no hacen todas las pantallas, ademas nuestras pantallas son las que proporcionan el porcentaje de transpiración más alto a nivel mundial y nuestras pantallas tiene el nivel Hortiscatter (distribución de luz) mas alto del mercado.
El efecto de difusión de la radiación es muy marcado cuando se despliega la pantalla y por la forma de producir de los agricultores Baños nos interesaba tener una pantalla versátil para trabajar en invierno, manteniendo el ahorro energético en conjunto con la humedad, y en verano, manejándola adecuadamente en función de las temperaturas, de la radiación y la humedad.

Volvemos a Daniel y José, ¿qué esperáis de la nueva pantalla Harmony?

¡Que dure los mismos años que la anterior! —ríen todos con complicidad—. No, de verdad, las pantallas de Svensson tienen una durabilidad impresionante, y esa es una de las características que admiramos de ellas.
La última pantalla que tuvimos duró 17 años. De hecho lo que se estropeó no fue la pantalla, sino el hilo bayco, la guía que soporta la pantalla, que por los años se encontraba deteriorada.
Decidimos dejar de usarla una temporada para no romper el automatismo y cambiarlo cuando se sustituyera, porque una vez que se cambia la pantalla también se cambia este hilo. Elegimos después de las reuniones y consultas con Nelson la pantalla Harmony 3845, con la que llevamoun año muy contentos.

¿Qué diferencias notáis en los cultivos con la incorporación de la nueva pantallas Harmony 3845 de Svensson?

La temperatura nocturna ha mejorado, tanto la mínima como la media. También ha mejorado la humedad durante todo el día, la ventaja al tener una pantalla es que podemos abrirla cuando queramos en función de lo que necesita el cultivo, mientras que si solo tienes un doble techo lo tienes cerrado constantemente perdiendo luz, pierdes renovaciones de aire y no tienes ninguna posibilidad de control.
En noche también también te permite tener menos déficit hídrico, lo cual te proporciona más de actividad en la planta.
Cuando todos esos factores se juntan se multiplica el rendimiento del cultivo las 24 horas del día.

¿Cómo es vuestra relación con Svensson?

Estamos muy contentos, de hecho, acabamos de meternos otra vez a trabajar con Svensson con un nuevo proyecto. Nos gusta Sobre todo la asistencia, el conocimiento y la amistad de Nelson, la cara visible de la empresa en España, un buen profesional que te proporciona consejo y cooperación.

Antes de despedirnos, Nelson, Consultor climático de Svensson, nos cuenta algo muy interesante sobre los sistemas de cultivo de la familia Baños:

Además de los sistemas de multi-túneles presente en su finca también empezaremos a realizar mejoras en los sistemas de producción tradicionales optimizando tanto la protección contra insectos como las variables climáticas de los raspa y amagados. Estamos haciendo en conjunto con nuestros agricultores un desarrollo para usar nuestras mallas anti-insectos Xsect, nuevas en Svensson con impresionantes resultados frente a plagas ademas de la mejora del clima en conjunto con nuestras pantallas, con el fin de aprovechar al máximo la potencia de los invernaderos tradicionales almerienses.

Entonces, hemos realizado con éxito ya la adaptación de componentes de los invernaderos de alta tecnología como lo son las pantallas a los invernaderos tradicionales raspa y amagado. Siendo un paso importante para para el desarrollo de los invernaderos tradicionales con un control dinámico del clima y una protección mejorada en cuanto a plagas.