在本期“对话”系列中，我们采访了魁北克农业渔业和食品部 (MAPAQ) 温室蔬菜和水果作物专家顾问 Philippe-Antoine Taillon。作为魁北克“Feed our World”政策的一部分，Philipp周游了全州，为种植者提供有关他们可以获得的支持的建议。.他在实施区域园艺的三项返利政策方面发挥着关键作用。当我们与他坐下来时，他首先回答了我们之前的受访者最常被问的问题。
您看到的趋势是什么？进入 2024 年，您所在的地区有哪些新变化？
Philippe-Antoine：嗯，我看到在种植生菜的温室中机器人取代了工人。但我怀疑这是一种全球趋势，而不仅仅是加拿大的趋势。在魁北克，我们正在努力利用最新技术开发最可持续的温室产业，以提高绩效和竞争力，而减少劳动力需求就是其中的一部分。所以有很多自动化和机器人化。我们还希望促进能源向清洁能源和技术的转型。
魁北克省的能源供应结构是什么？清洁能源在您的背景下意味着什么？
PA：在魁北克，94% 的电力来自水力发电，因此几乎是碳中和的。我们希望促进温室燃烧天然气、使用电能或利用剩余的森林生物质。我们还有很多来自其他行业的废热，所以我们尝试使用这些废热。
温室生产的趋势如何？
PA：我们看到温室向有机生产的转变。我们正在努力保持在加拿大有机温室生产方面的领先地位，并增加温室作物和生产模式的多样性。
您能描述一下您今天在 MAPAQ 的角色吗？
PA：我一开始是在温室里工作的，现在，如果可以的话我每周都会出去进行几天的实地工作。在MAPAQ我是二线专家。因此，如果您致电询问，我可能不是您第一个与之交谈的人。但如果需要挖掘分析更多的内容，那就由我来负责了。
可以简单聊聊您的种植经历吗？
PA：我最开始在魁北克附近的拉瓦尔大学学习农学，然后在米拉贝尔附近的圣让维尔的 Savoura 温室从事种植工作，然后爱上了安大略省大型温室的庞大规模，并在那里作为湖滨农产品的种植者工作了一段时间。后来我搬回了魁北克，在另一家在该地区拥有大量业务的主要种植商 Productions Horticoles Demers 工作。之后，从事咨询工作。五年前，我加入该部之前，曾在农业食品技术教育学院工作。
Philippe-Antoine Taillon, 北克农业渔业和食品部 (MAPAQ) 温室蔬菜和水果作物专家顾问
您的一天大概是怎样的？
PA：我的职责是协调外来文件进入部门后的研究和审核。有时，如果出现紧急情况，我会参与向种植者发出紧急植物检疫警报的工作。随着研究材料的到来，我尝试将它们呈现在人们面前并在网上为其赋能。我们制作了大量的 YouTube 视频和网络研讨会，然后我还将前往全州各地的种植者那里进行调研。
您在国家为种植者提供退款方面的工作怎么样？
PA：我为魁北克种植者提供了三个重要的返利建议。第一个是部长级倡议的发展温室的计划，帮助种植者提高效率或使其产品多样化以服务当地市场。然后是温室业务发展支持计划，它适用于可以供应区域或国家市场并希望增加产量的大型温室企业。最后，我们有计划通过减少企业的能源费用来支持种植者进行重大投资。
我帮助种植者完成申请，并在他们的申请过程时提供指导。基本上任何新企业的建立或现有温室结构的升级都可以得到支持。
这些计划对种植者来说真正的价值是什么？
PA：第一个项目的价值约为 50,000 加元，第二个项目的价值约为 600,000 加元。第三个项目可以享受电费折扣，在该项目的整个生命周期内，这相当于补贴了种植者电费的 40%。种植者可以提出多项申请，但他们的资金将限制在上述总水平。
对于希望申请返利的种植者来说，人们需要知道哪些关键日期？
PA：我们将尽最大努力让哪怕最后一分钟的申请获得通过，但温室或 Hoophouse 开发计划的资助将于 2025 年 2 月 1 日结束。温室业务发展支持计划的当前资助期将2024年12月15日结束。
“Feed our World ”政策具体指什么？
PA：这项政策是推动我们在该地区园艺方面的行动和计划的核心。它于 2018 年推出，呼吁更大的粮食自主权和可持续性。其中一部分内容是生物食品政策，又包含四个步骤。首先是促进本地采购——比如学校和医院购买本地有机农产品。此外还包括促进当地生产，包括温室生产，通过在温室中引入机器人等提高劳动生产率的措施。最后是支持向更可持续的农业、渔业和水产养殖业转变。
这里的温室相当古老，我们希望看到它现代化。我们正在寻求增加产量的同时减少温室气体排放。
Philippe-Antoine Taillon 在 ACT 主办的 2023 年魁北克种植者峰会上发表讲话。
您在工作中接触过斯文森吗？
PA：当然。安装幕布后能源消耗减少了15-25%，这是在新建温室或改造旧温室时可以进行的投资。防止光污染也是一个我们积极支持的领域。 所有设备都有资格获得资助，包括那种降低室内湿度并将其放在幕布上方的风扇。
听起来你仍然喜欢亲自耕作？
PA：是的，现在我正在扶持一些项目，我们正在与一些只在夏季运营的农场，比如三月到十月，而在冬季则不使用。毕竟冬季的室外温度低至 -30°C。
但我们正在尝试在农作物上进行大量的覆盖，这是一种新的做法。我们正在进行测量，看看什么植物可以生存，它们可以吸收多少水。然而，菠菜、生菜和芹菜非常惊人，我们还得到了大葱和羽衣甘蓝。我们正在研究哪些病害会在冬季影响它们，因为这方面的研究很少。
他说：“我们正在测试在整个冬季不使用暖气的情况下使用拱形大棚。”
“一些植物的应变能力令人惊讶。羽衣甘蓝能够应对的温度令人惊叹，”他说。
当我们结束讨论时，Philippe-Antione 对种植的热情仍然非常明显。他提到他参加了 ACT 集团主办的魁北克种植者峰会，并于 2023 年 9 月在该峰会上发表了演讲，并提到了他对当地推动一些可能突破界限的种植举措的兴趣。
相关链接：
