在我们的“对话”系列中， Rob Baan 的采访不容错过。Rob 是荷兰园艺界的关键人物，也是 Koppert Cress的创始人。Koppert Cress 是一家领先的微型蔬菜和食用花卉种植公司。他呼吁园艺行业提高自豪感，强调可持续性和能源利用率是园艺产业创新的关键领域。Rob分享了他对能源转型的愿景，他将重点关注一些有雄心的目标和着力开发氢的潜力。此外，他还强调了他在致力于重建粮食生产、健康和环境之间的联系。
第一个问题来自我们上次对话的Peter Klapwijk：“您认为荷兰园艺最需要创新的点是什么，我们还能在哪些方面有所收获？”
Rob： “健康和幸福。这些都是我们必须珍惜和弘扬的核心价值观。当您参观温室时，您会感受到温室园艺带来的信息、知识、温暖和创造力等方面的冲击。通常在公共场合我们所看到的园艺人都非常谦逊，而实际上我们应该为我们所做的事情感到自豪。健康和幸福不仅针对我们个人，实际上对整个行业都至关重要。我们必须认识到，园艺业作为荷兰第二大经济体，与鹿特丹港和史基浦港一样重要。谈到创新，可持续性和能源效率至关重要。我们必须继续投资智能技术，例如氢和其他可持续解决方案，以减少我们的生态足迹。这需要同时发展软件和硬件。我们需要更好地讲述我们的故事，让社会意识到园艺部门的重要性。我们需要从内部开始往外拓展。因此我举办讲座并分享我的见解。我们不应该等待或求助外部机构，我们必须自己带头并讲述我们的故事。”
您认为新一代温室园艺企业家如何做到这一点？
Rob： “新一代温室园艺企业家给我留下了深刻的印象。他们才华横溢，具有强烈的创业精神。他们可能不太关注传统的园艺方法，而更关注效率和创业精神。我一直觉得创业精神在我们这个行业根深蒂固，不会很快改变。但我认为我们必须小心，不要让我们的公司变成生产机器。更重要的是要认识到我们产品的价值，不要以太低的价格出售。那样时不明智的。”
我们经常听到行业领导者说我们应该更多地宣传园艺。看来业内很多人都同意我们需要更多地分享我们的故事，更加注重沟通。
Rob： “是的，这是完全正确的。我们需要分享我们的故事并提高人们对我们所做工作的认识。然而，我们的受众也面临着挑战。一些行业外的人对我们所做的事情知之甚少，可能会得到不正确的信息。重要的是，我们不仅要关注我们分享的内容，还要关注谁接收我们的信息。我们需要确保正确的人获得正确的信息。”
您在温室园艺领域的创新和可持续方法方面非常著名。您能否告诉我们更多背后的驱动因素以及它如何帮助 Koppert Cress 发展成为温室园艺领域的先驱？
Rob： “原因其实很简单，背后的动力来自于我不断改进和创新的愿望。我不习惯坐以待毙，而是希望尽力让事情变得更好。这也是发业务的一种方式。成长需要不断的创新和创造性的规划。这也是我想保留荷兰温室园艺部门的原因之一，它的存在为测试创新提供了理想的环境。”
温室园艺行业在技术提升以及市场需求变化等方面都面临着重大变化。是什么激励您乐观地看待该行业的未来？
Rob： “我相信荷兰的温室园艺行业有着光明的未来，但这需要共同努力，打破旧习惯并投资于可持续能源。我们需要正确的讲述这个故事并采取正确的步骤来拥抱这一变化。15年来我一直反对在园艺中使用天然气，因为我认为这是过时的。荷兰获得的能源超出了我们的需要。如果我们明智地使用它们，我们就可以在没有化石燃料的情况下自己产生大量能源。问题是天然气长期以来一直被广泛使用，因此我们在接受新技术方面进展缓慢。2010 年，我将公司完全转向绿色能源。我的客户（包括 80,000 家餐厅）非常重视可持续发展。我告诉他们，由于我的无化石方法，他们不再受到产品的季节的限制。我的目标是到2025 年实现能源中和，CO 2中和。这对我的客户很重要，并且可以通过现有技术实现。然而，廉价化石燃料的丰富降低了这一目标的紧迫性。无需化石燃料的运营是可以实现的，但这需要对业务流程进行重大改变。由于转型成本高昂且复杂，许多企业仍不愿这样做。政府推广绿色能源并阻止对化石燃料的投入非常重要。”
能源转型是温室园艺领域的一个重要话题，人们越来越重视可持续能源。您能否与我们分享一下您对该行业如何实现向更加节能和气候中和的生产发展的愿景？
Rob： “我们必须与政府谈判，制定实现能源中和和 CO 2中和的目标。我们需要停止拖延并专注于短期目标。政府必须通过实施促进可持续能源和实践的政策来发挥作用。氢燃料对于园艺来说是一个有前途的选择，但我们需要说服政府投资这项技术。氢气可以在该领域高效生产和使用，并为大规模能源储存提供机会。我相信温室园艺行业可以成为最具创新性和能源效率的行业之一，但我们必须共同努力，采用新技术并调整我们的业务流程才能实现这一目标。”
您经常谈到恢复粮食生产、健康和环境之间联系的重要性。您如何致力于加强这些联系？您期望您的努力对更广泛的园艺行业产生什么影响？
Rob： “为了加强粮食生产、健康和环境之间联系，我参与并发起了诸如像 Nutrition Leeft这样的基金。我们已经证明营养可以成为恢复健康的有力工具。如果我们能够证明我们可以通过饮食治愈二型糖尿病，我们就可以进一步改变关大众如何对待健康和食物的关系。我还参与了向医院提供健康食品并改变人们生病时应该吃什么的观念的倡议。 这是一个缓慢的过程，但我希望我的努力能够激励园艺界的其他人采取类似的步骤。”
您对有兴趣进入温室园艺领域并追求创新和可持续发展的年轻企业家和专业人士有何建议？
Rob： “继续学习并始终对新想法持开放态度。温室园艺行业为创新和可持续发展提供了许多机会，但需要奉献精神和决心来实现变革。不要害怕承担风险并尝试新方法。让自己周围都是有才华的人，并建立牢固的合作伙伴关系。永远不要忘记可持续发展和负责任的创业精神的重要性。它不仅有利于环境，而且还可以提供竞争优势并确保该行业的未来。最后，要有耐心并愿意从错误中学习。创新往往伴随着挑战和挫折，但正是这些经历帮助我们成长和进步。”
最后，下一位候选人是来自 Vollebregt-Barten 的 Willem de Bruijn。 你想问他什么问题？
Rob： “房地产市场非常热切地关注着Westland。该温室园艺占地2300公顷，地理位置优越，毗邻城市，拥有完善的电力基础设施、地热供暖环岛、完善的供应产业和优良的分布。我们还能保持这种状态多久？”
