Wim van der Lans作为种植尖椒的先驱者，不仅拥有先进的种植技术，在可持续发展领域也处于先列。他在SweetPoint旗下作为个体种植者工作了18年， 2015年开始成为种植者联盟(Growers United)的成员，后来主持了SweetPoint的可持续发展项目。

当被问及可持续发展什么时候对他来说变得重要时，Wim说：“可持续发展之路是我们自然而然的选择，最初我们目的在于使用更少的水源，减少排放。逐渐地，节约能源成为我们更加关注的内容。很快我们购买了第一批热电联产机，后来又将着眼于其它替代能源。总的来说，SweetPoint近年来采取了众多的可持续发展措施。”

协作的力量：SweetPoint与种植者联盟

18年前，Wim加入了当时只有4个种植者的SweetPoint。现在，Wim和Michel Zuiderwijk组成了专门管理尖椒种植的公司。SweetPoint在Made、Middenmeer和Honselersdijk三个地方种植尖椒，种植面积约20公顷。“合作不仅让事情变得容易，合作加竞争的关系也有利于可持续发展。”

此外，种植者联盟的成员们也为可持续发展做出了贡献。种植者联盟的种植面积达600公顷，在欧洲水果、蔬菜生产，包装和销售方面起到举足轻重的作用。他们拥有多年的经验和庞大的内部理论支持，这对SweetPoint来说非常有价值，有助于促进SweetPoint的可持续发展。例如：SweetPoint可以从深耕于各种主题研究的项目组那里得到很多有用的信息。

园艺行业处于可持续发展的领头地位

据Wim说，“园艺行业在能源转型中已经走过了漫长的道路，很久之前，许多温室园艺公司就开始着力于可持续发展。例如，园行艺业一直关注水和能源的消耗；荷兰温室园艺致力于发展高效生产。”

最大限度地尊重人和环境

SweetPoint官网上的slogan是：“SweetPoint的宗旨是尊重环境，按照可持续发展的原则生产”。Wim阐述了公司的四点注意事项：能源、100%的利用率、水和农作物保护。

能源

“我们的温室都有绿色标签，这意味着我们符合严格的环境要求。我们为了最大化能源使用率、减少浪费。我们在三个尖椒种植地点都使用了热电联产；此外，Honselersdijk和Middenmeer还利用了地热能。”

100%使用率

“我们的目标是不产生任何垃圾，为我们的废材料找到新的归宿。当我们清理温室时，我们会回收所有的废物。SweetPoint也在不断研究新的种植方法，减少浪费。同时我们也响应一些小规模的、地方性的倡议。例如，我们把等级较低的尖椒带到奶酪农场，制作辣椒奶酪。并把不适合人类食用的尖椒给牛吃。

水的有效利用

生产食物需要大量的水，而世界范围内的优质水源越来越少。SweetPoint意识到了这一点。“我们尽可能高效、经济地用水。例如：我们自己收集雨水；此外，我们的灌溉用水是100%循环利用的，节约水源的同时的营养物质也被重复利用。”

农作物保护

“我们尽可能地利用生态防治手段实现有机种植，不到绝境，我们不会使用农药，尽可能的保持有机生产。农作物保护相关的产品也在不断发展和完善。为了确保更新和使用最好的资源，Wim选择Biobest作为顾问，他们非常了解最新的资源和发展。当然，我们也会去了解其他人在做什么? 市场上有什么?”

展望未来

“从长远来看，我们都在致力创造一个100%封闭的温室系统。但这是可行的吗?未来会告诉我们答案。就目前而言，我们将在Middenmeer发展地热能。如果将来有新的可持续发展技术，我们希望成为第一批使用者。” 根据Wim的说法，政府补贴是一种推广新技术的好办法。“作为一个大的先进的联盟，我们希望走在潮流和发展的前沿。这意味着同时也会承担一定风险，此时政府的补贴会很有帮助。”